水煮鱼始于秦川汤浴的水煮鱼做法传承了古老秦菜独特的传统口味，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。古往今来，无论是平民百姓还是王公大臣，都对水煮鱼情有独钟。民间早有“吃了水煮鱼，身子好有力”的谚语。水煮鱼的做法简单，只要准备一条鱼，些许葱姜蒜，配上自己喜欢的调料，即可做出鲜美无比的水煮鱼。
第一步：将准备好的所有食材，清洗干净，将排骨剁小块、香葱切段，生姜切片、大蒜拍碎、西红柿去皮切成小块备用。第二步：切好的排骨放入盆中，加入适量的清水浸泡5分钟左右，然后清洗2-3次，将排骨中的血水和脏污清洗干净。注意用清水多泡一会，清洗时最好用流动的水。
说到麻辣烫就想到四川，说到麻辣香锅就想到北京，想到北京就知道“北京有一家不错的麻辣香锅，店名叫什么？”于是，抱着这种想法，小编在网络上搜寻着“北京哪的麻辣香锅好吃”，在经历了网友无数的口水仗之后，终于为大家筛选出三家符合要求的好去处。作为土生土长的北京人，小编对这家的印象是最深的。