怎么染鸡蛋好吃?
先上个图,证明不是无中生有 这是昨天做好的染蛋,放在玻璃瓶里,可以拿瓶子直接当道具使吗~ 这玩意儿做起来太简单了,就是费工夫…… 首先,把生鸡蛋和酱油混合在一起(因为要浸泡) 第二步,把锡纸剪成细条状 第三步,用牙签在蛋壳上戳洞(为了更好入味儿~~很重要!!) 第四步,把调好的蛋液放入小碗中,再蘸上一层薄薄的淀粉(这个步骤是为了防止蛋在蒸煮的时候散开,也是很重要哒!)
第五步,蒸锅上汽后,把碗放进去蒸15分钟左右即可。 我做的时候忘记拍照片了………所以只能放网上找的图……………… 虽然做法看起来比较复杂,但是每个步骤都超简单!而且最重要的环节在于“泡”,所以只要你肯等,就一定可以做出来~
PS. 这个味道吃起来酸酸辣辣咸咸香香的,真的很好吃哟~( ̄0 ̄)~