生菜包配什么好吃？
以前在泰国吃青木瓜沙拉的时候，会放点柠檬汁、辣椒、鱼露拌着吃。后来发现这样吃实在太辣了！（我可是四川人啊！）于是改良了一下： 把辣椒、鱼露去掉，换成鸡蛋，然后拌成沙拉。口感和味道简直好太多了~ 然后我就想到，生菜包其实也可以这么吃的嘛...... 然后就试了下，拌点花生碎、白芝麻，撒点葱花，再浇点香油，哇哦～一口咬下去清香脆爽而且有浓郁的花生香和芝麻香，再来一口汤，鲜得很呐！ 不过这道菜要注意细节，拌的时机很重要。如果你像做凉拌菜那样等到所有材料都凉透再拌，那吃起来就不是生菜包的口感了，完全成了凉粉的味道.....非常难吃！正确的做法是，边炒菜边拌，让菜带有热度同时被拌匀。
之前做过一次改良版的生菜包，用油麦菜或生菜代替空心菜梗，炒鸡肉末或猪肉馅来代替肉馅，同样也很美味~~~ 说到馅料，还有一样食材非常适合用生菜包着吃，那就是韭菜。韭菜盒子你试过用生菜叶子包着煮吗？超级好吃！我是在《早餐中国》看到店主阿姨这么做的，然后用烤箱烤了几次，总算成功啦~~ 最后推荐一道用生菜包着吃的甜食——芒果糯米饭。
把煮熟的糯米拌上椰浆、糖，铺在生菜上，中间摆个新鲜的芒果就ok了。软糯香甜，滋味无穷啊~~ 除了生菜，你还可以用其他绿叶蔬菜来做这份甜品，例如菠菜、空心菜等等。如果用了空心菜，注意烹饪时间不要过长，否则会有苦味。