哪些食物对肠道有好处作用？
这题我会！ 先摆结论，再来讲原因。 对肠黏膜有好处、促进营养吸收的食物，主要包括以下五大类：
一、含双歧杆菌多的发酵食品 二、含乳酸菌多的酸奶 三、富含低聚糖的豆类及其制品 一类是含双歧杆菌等有益菌多的发酵食品（包括酸奶），通过直接补充有利细菌在肠道内定殖；
另一类则是富含低聚糖的乳制品和豆制品，它们能够选择性地刺激肠道中需要的营养素，同时抑制有害细菌和毒素，从而保持肠道健康。 我们经常说“益生菌”这个词，其实真正起作用的不是“菌”而是“益生元”。所谓“益生元”，就是只有肠道菌群能利用的低聚糖类。 这些益生元就像投喂饲料一样，能直接喂给肠道细菌，让它们慢慢获得生长所需要的营养物质。补充足够的益生元有利于维持肠道正常菌群的生长。
市面上有很多以益生元为主要成分的食品，比如酸奶、糙米醋、燕麦、大蒜、姜黄及大豆之类的食物。 不过也要提醒一下，并不是人吃了这类食物就能够达到类似服用益生菌的效果。因为人体消化道内有各种活菌存在，当摄入益生元时，其中一部分可被细菌分解产生短链脂肪酸（SCFA），如乙酸、丙酸、丁酸等，而这些有机酸具有抑制病原菌生长的功效。由于不同菌株的益生元利用率有差别，故同一类食物对不同个体的肠道免疫功能的影响可能会有所差异。
三、富含膳食纤维的新鲜蔬菜 蔬菜中的纤维素不仅不会被胃酸水解，而且可以直达肠道，供给内源性的细菌群落的养分，调节它们的代谢活动。膳食纤维还具有亲水性，能吸收水分，使粪便变软，便于排出。
四、含有微量元素硒和铬的食物 最近有研究指出，补硒有助于改善胃肠道病变所致的营养不良状态并提高机体免疫功能。 而铬作为一种胰岛素增敏剂，可以通过增加胰岛素的敏感性，增加机体对碳水化合物、蛋白质和脂肪的吸收利用，起到降低血糖的作用。对于糖尿病伴有胃肠道功能紊乱的患者，应适当进食含铬丰富的食物，例如动物肝脏、乳制品、鸡蛋等，也可以服用加铬制剂来补充。
五、多吃维生素丰富的食物 多补充维生素不仅可以滋润食道，还能修复受损的胃黏膜，保护肠胃。 平时注意多吃新鲜蔬菜和水果就能摄取足够的维生素了。如果嫌蔬菜吃多了伤胃，可以把青菜用热水焯一遍再吃，这样既能让维生素得到释放，也不会对胃肠造成太大的刺激。