儿童能吃荞麦面条吗?
可以吃的,但是要注意以下几点哦~ 因为孩子的肠胃功能和成人还是有一定差别的,而荞麦属于粗粮,可能不容易被孩子消化吸收利用,所以第一次建议给孩子少吃点,观察一下是否会过敏或消化不良。 另外,因为孩子的咀嚼能力没有大人强,所以在制作上还是要多花一些心思的。比如这个面条就可以做得稍细一点,同时注意避免过于坚硬的头发,以免划破宝宝的口腔和食道。
我比较喜欢给宝宝做汤面,清淡易消化并且开胃,比如这个西红柿鸡蛋打卤面就是不错的选择。 将1个西红柿去皮后切成小丁、鸡蛋打散备用; 起锅烧油,倒入鸡蛋液快速滑炒至凝固,然后关火加入1勺生抽、少量食盐拌匀出锅备用; 重起油锅,下入切好的西红柿小火翻炒出汁,再添加适量清水煮沸; 随后加入打成糊状的燕麦调口味,小火慢熬5分钟左右,最后撒入适量胡椒粉提香,一碗鲜香味美的西红柿鸡蛋打卤面就做好啦! 除了做成汤面,也可以像给宝宝做馄饨一样做成小饺子,小巧可爱的外形更能吸引宝宝的味蕾。
准备适量面粉、鸡蛋,按照1:1.5的比例加入温水(温度不要太高),揉搓成软硬适度、表面光滑的面团(如果太硬多加点水,太软就多揉搓一会); 擀成薄薄的的面皮,用工具戳一些小洞,防止蒸熟以后粘在一起; 再把提前炒熟磨碎的燕麦掺和在面糊里,均匀铺在蒸屉上,上锅蒸熟即可。 小小的一个特别可爱,宝宝自己拿着吃也很方便。 不过自己做肯定没有外面卖的快餐干净,如果是刚开始添加最好先少给一点让宝宝适应一下。