开放式厨房怎么选油烟机？
开放式厨房选抽油烟机，重点就俩字“油烟” 题主也提到了，油烟问题是选择开放式厨房必备要考虑的因素。 毕竟做饭会产生油烟，如果没做好油烟处理工作或是抽油烟机选择不到位，那这个开放式厨房也就算废了。 所以，我们在选购抽油烟机的时候，就要特别注意它的油烟处理能力如何了。目前市面上抽油烟机的油烟处理方式大致有两种：
① 油烟吸排干净，让厨房空气保持清新 ② 油烟分离，防止油污过多导致滴油、漏油等情况出现 无论是这两种方式的哪一种，最重要的就是要确保油烟能被及时、全部的吸走，不让油烟四处弥漫，为厨居环境带来油烟问题。 因此建议大家在挑选抽油烟机型的时候可以注意一下几点：
① 选用侧吸式烟机 因为它的吸烟口离灶台近，在炒菜时可以直接吸入油烟，防止其扩散。特别是开放式厨房，更建议在装修时就装好一台侧吸式烟机。 不过要注意的是，因为侧吸式烟机底部距离明火很近，所以建议选择带有止回阀设计的产品，这样就可以有效避免倒烟、灌汤等问题发生。
② 高度尽量靠近台面，减少油烟逃逸 很多人在购买抽油烟机的时候都会忽视它的高度，觉得无所谓高低，其实这是非常片面的想法。因为如果抽油烟机安装得太高，那么就会给烹饪者造成压迫感，而且油烟也会很容易扩散；但如果太低了，那么在操作的时候油烟又会容易沾到脸上。 所以最好选择高度贴近灶台且经过精心设计的产品，这样就能很好地解决油烟问题。
③ 选用一体成型滤油网产品 一体成型滤油网是指机身和滤油网集成在一起，没有缝隙的油烟分离设计。这样的设计能保证油烟过滤效果更好，油脂更加不易积累，清洗更方便。 而如果是带有一层或两层滤网的油烟机，由于滤网与机身之间存在缝隙，油烟可能会因此逸散出来，影响厨房环境卫生。