厨房应如何消毒？
厨房的消毒对象主要包括灶台、案板（加工切配）、刀具、碗碟等器皿。灶台消毒与家中的桌面同理，可用消毒液擦拭消毒，作用30分钟后用清水洗净。
案板、刀具、碗碟可采用浸泡消毒，先用清洁剂洗净油污后，可用250~500毫克/升有效氯或50~100毫克/升二氧化氯消毒液浸泡消毒30分钟，作用完毕后用清水冲洗去掉消毒液。此外，还可将案板、刀具等用具用流动水冲洗后，放入蒸锅中煮沸15分钟即可起到消毒作用，碗碟具也可采用蒸煮消毒。需要提醒大家的是，一般消毒都是建立在清洁的基础上，消毒之前一定要注意先去除砧板上的油污。
另外，厨房是最易藏污纳垢、滋生细菌的处所，蟑螂等小虫子都会在这里出没。所以，在做好消毒工作之前，应该把厨房里的卫生搞好，让各种死角都变得干净透彻，然后再做消毒工作，才能让杀菌消毒的效果达到极致。