菜五行是什么？
【行，是古汉语中的一个量词】 例如—— 一行为一列；一行千里;一行白鹭; 一行作拜两行泣 …… 菜有五行的说法出自于《淮南子·天文训》 原文如下：“中央土，其治黄，其物丝棉蜡。又木生火，火生土，故尚黄色而饰华靡也。五行，五德之象也（谓金居西方，杀伐以成武德。木居东方，宣导以广文德。火居南方，光明以广武德。水居北方，阴杀以广文德。土居于中，兼二至二分，广而不偏，德乃大备）”
这段话的大意说的是—— 黄色的土位于中央，它的管理方式是使万物成熟发黄，它的代表物便是蚕茧丝和蜂蜜。因为木生在火，火烧木就会生出土地来，所以人们崇尚黄色的衣饰华美装饰也华丽。 而五行中的五种德行便代表了金、木、水、火、土这五样事物了。 金处在西方，有肃杀的特性所以它象征着武德，木处在东方能够滋生万物所以象征文德，火的特性就是明亮所以象征的是德之广被的武德，水处于北方，阴气重会杀死万物，所以象征着文德，土居于四方之内能够兼容一切，并且不偏不倚，故而代表着大德完备。 所以说，所谓的蔬菜具有金、木、水、火、土这五种德行，其实是源于中国古代阴阳五行的哲学思想，并不是现代科学所定义的物理属性或者化学属性而已啦~