上海红肠怎么吃法？
我是在网上看到有人在问这个吃红肠的，于是我就来了～ 作为一个在黑龙江待了四年的南方人，其实一开始是不怎么吃红肠的，毕竟在南方对香肠之类的下饭菜不是很常见（除了腊肉咸肉这种）。不过后来被室友带上路，就再也忘不了那个味道了~
先说最经典的佐粥吃 因为我在上海呆了两年多，所以比较习惯上海的吃法，就是拿个勺子直接舀着吃。。。嗯，配上粥简直就是完美！ 不过这样吃很容易让人越吃越咸，所以可以试一下加冰吃！就是在碗里放冰块，然后将红肠放在上面，盖上盖子焖个五分钟左右。
或者用酸奶泡着喝也不错~~ 用酸奶泡着喝的时候最好用勺子压碎一点，更入味~ 还有种做法是拌米饭吃 我觉得配米饭吃是最能体现出红肠口味的吃法了，特别是甜口的红肠，拌上米饭，一口咬下去，有嚼劲且不会很干，饭里弥漫着一股独特的香气，哇，简直不能更赞！
当然，最正宗的做法应该是煎炸一下再吃，就像锅包肉那样煎一下会更酥脆好吃。不过像我们这种懒得不能再懒的人是不会有这个想法的╮(￣▽￣)╭ 最后推荐一下买红肠的地方吧 上海好像很多地方都有卖的，超市啊、菜市场呀什么的。
不过我买的比较多的是网上买的，据说第一食品店可以买到的，但是我没去过~~~~（>_<）~~~~ 在哈尔滨的话，道里区的秋林里的红肠最火，我是在网上买的，当地也有实体店。另外，道外张包铺的包子＋红肠也是绝配啊！！！