我推荐的是一家老字号，在珠江新城的分店刚刚开业没几个月，环境很不错，价格也很美丽，人均消费100左右！ 首先说说这个烤乳猪，皮脆肉嫩，肥而不腻；配上他们特制的酱料，一口下去，简直人生巅峰！ 除了烤乳猪外，他们家的蜜汁叉烧也很好吃，肥瘦相间，甜而不腻！ 再来个凉拌青瓜解膩，酸辣开胃，不错不错~ 如果吃饱了还想吃点心的话，可以去试试他们家广点，味道都还不错呢～ 这家店是由广州最大的茶楼——中山三路的“同庆酒楼”经营，所以上到三层后还要穿过一个大厅才能到达。
位置不太好找，但是饭点到的时候人气很旺。
PS. 老板说他们用的猪是岭南本地猪，瘦肉较多，皮下脂肪比较少。
夔馨旭优质答主在广州各大酒楼食肆，乳猪的做法很多，有全烧的猪仔，有烧乳猪，还有叉烧乳猪拼烧鸡、香酥大肠乳猪等。烧腊师傅在乳猪入炉前，还在猪皮上抹上用梅肉、肥肉煲成的肉汁，使烧出来的猪皮又香又酥，十分味美。而说到广州烤乳猪，一定要去稻香的烧腊是绝对不翻车的。稻香的烧腊是完全手工制作，而且是现点现做。这里的乳猪外表焦黄、皮脆、肉滑，淋上秘制的调料之后，别有风味。蘸点酸甜的白醋，解腻开胃。
地址：建设六马路41号稻香楼酒店四楼
乘车：218路; 810路; 836路到建六马路站下
除此之外，大家还可以去北园酒家：
北园酒家烧腊驰名广州，其制作手艺可追溯至明初，代有传人。该店有烧猪师傅从选料、腌制到烧制，制作时都有很多诀窍。先用特制饴糖水对猪进行烤色处理，这样可令烤制后猪皮色泽香润均匀；再对生猪进行多道腌制，加上独特的挂炉烧制技法，令制成品皮脆、肉嫩、味美。食法是把烧猪皮肉分切，伴葱球、甜酸酱同食。
地址：广州市荔湾区西华路129号
交通：乘途经西华路总站的公共汽车均可到。
