人造肉怎么投资？
说几个人造肉的创业案例，顺序按照创业时间排序。 第一个是韩国的KFC推出的植培鸡肉。 2013年7月，由韩国最大水产企业海鑫集团（Haejin Group）与最有名的快餐连锁店肯德基(KFC)合作，研发一种用植物原料制成的假鸡肉。他们宣称这种“植培鸡肉”比一般的肉类更营养、更健康。 新闻链接： http：//www.dailymail.co.uk/news/article-2369768/Futuristic-food-plants-grow-vegetables-meat.html 第二个是美国Maneater公司的Tofurky 品牌的人造肉。
2013年年末，美国出现了一家新公司Maneater，他们主要生产以大豆为原料的人工养殖“水产品”。比如模仿三文鱼叫做Salmonella的鱼片，仿照虾做成“虾丸”，还有以蟹腿棒为主要材料做成的“炒鱿鱼”和“椒盐皮皮虾”等等，让人大开眼界。 值得一提的是，该公司在2014年的万圣节前夕还推出了一种叫“Bloody Mary”的人造血液饮料，看起来十分惊悚。 新闻链接： http：//www.businessinsider.com/first-look-tofurkey-2013-11 第三个是台湾的Eggland's Best蛋的Ovolo鸡蛋制品。 2015年的时候，有媒体报道台商陈振标在美国注册了Organic Chicks公司并成立了制造厂，生产含高蛋白质的蛋黄酱，产品将出口欧美市场。 他研制的Ovolo鸡蛋制品包括蛋黄酱、沙拉酱、水果沙拉以及冰淇淋等20多种，价格约在每磅（约合0.45千克）10美元左右；而相同重量的牛肉大约需要60美元，猪肉则需要40美元。
经过测试，Ovolo产品的胆固醇含量比一般蛋黄酱要低得多，但热量比较高，因为其蛋白质含量非常高。 新闻链接： http：//big6.hkevin.com/a/20150712/788838.html 第四个是美国Beyond Meat的公司生产的替代蛋白产品。 这家公司成立于2999年，创始人兼CEO是伊森·布朗（Ethan Brown）。 据伊森介绍，他们的产品是一种由豌豆等食材组成的“素食汉堡”，蒸熟后的质地和真汉堡一样柔软。他们还提供纯素猪肉、无骨鸡柳条等类似猪肉、鸡肉的产品，所有产品都用食用胶固定形状，做成排骨、五花肉的样子。
这款“植物汉堡”于2012年面世后，受到了不少消费者的喜爱，甚至有人在Facebook上称赞它是“完美的汉堡”。 除了直接食用外，这些食品还可以用来炒菜，制作汤品或西餐主菜。 新闻链接一： http：//finance.yahoo.com/news/plant-based-protein-company-beyond-030500140.html 新闻链接二： http：//www.marketwatch.com/story/from-the-lab-to-your-plate-20-million-in-funding-for-beyond-meat-2012-10-24