厨房整体怎么设备?
厨房整体设备设计原则是:
1、操作线路顺畅:厨房设备应该围绕着工作三角,进行安排,让烹饪时,操作线路顺畅。避免烹饪动线不合理,回环曲折,影响烹饪心情及厨房整洁。
2、操作面宽敞:厨房的操作面,越为宽敞,烹饪效果越好,心情也会越为轻松。
3、有效利用空间:一些厨电产品,必须进行吊挂安置,因此,有效利用上部空间,下部空间作为操作面,会起到更好的使用效果。
4、防潮通风效果佳:厨房是一个用水相对较多的空间,一定要做好防潮工作,以防电路短路及木制品受潮。通风,可消除烹饪味,及排放油烟,达到净化空气的效果。