厨房多用置物架放米面？
米面等食物生虫、发霉的原因就是潮气和温度。而橱柜内部密封性好，在温度等方面比较恒定，相对外部环境来说干燥，特别是可以放在橱柜的米缸都有防潮设计，能把米、面与湿气隔绝，所以放在橱柜里面更容易保证干燥，也不容易长虫。另外，米缸有盖子，能遮光，而光线也是促使昆虫产卵繁衍的诱因之一，可以减少甚至杜绝虫卵污染。
而置物架一般空间开放，即便食物有包装也有很大一部分暴露在空气中，与空气接触面积大，潮气易于进入，而且置物架空间较大，内部温度相对较低，不便于热空气上升散发，使内部产生潮湿的小气候，米面就非常容易“潮汐”。如果置物架紧邻水槽，水槽洗菜洗碗时的水流或做饭产生的水汽都很易附着在食物上，食物就更容易受潮、产生霉菌，从而导致发霉、生虫。