我们这里一般吃鲈鱼都是做糖醋的,所以买的是最大个儿的,大概五六百克一条。 选鱼很重要哦! 因为要做糖醋,鱼的肉质就要很鲜嫩,太老的鱼做成酸甜口就不好吃了(虽然我也没吃过老鲈鱼……) 为了保持鱼肉鲜嫩,要用流动的冷水清洗几遍,把血水完全冲洗干净,再晾干水分。
卤肉想保持鲜嫩,最关键的是入味和焖煮两个环节。 首先要说的这个入味,其实味型是比较讲究的。很多新手卤菜容易犯得错误是——用重口的调料去压抑食材本来的鲜味。比如有的人喜欢用辣度9度的剁辣椒去泡鸡爪,以为这样能去腥增香。但是实际上这种做法是很蠢的!因为这样做会破坏食材原本的风味。
藕的做法有很多,清炒、凉拌、油炸、火锅、炖汤等。今天推荐一道家常小炒——肉末蒸藕 食材准备:猪瘦肉100g、老豆腐250g、莲藕300g、香葱适量 调料准备:淀粉1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽半勺(2.5ml)、盐1/4茶匙(1克)、白糖1/4茶匙(1克)、
现在别墅设计中,很多都喜欢用夹层来做储物间或者书房之类的空间,不过大多数都是承重墙上砸掉做夹层,其实有一种方法不用砸墙也能做出不错的夹层来! 在我们装修过程中,经常会遇到一些结构柱、结构梁,这些结构构件是不能拆除的,但是如果处理得当,也能为家装增光添彩。
在新沂市经济开发区,具体位置在江苏省新沂市南京北路49号(原新戴运河大闸) 学校有学生600多人,12个班级;教职工130人,其中中高级职称78人,拥有国家级骨干教师1人、省级名师5人,宿迁市教坛新秀5人。 学校办学条件优越,教学设施齐全。建有高标准的教学楼、科技楼、艺体馆、学生公寓、食堂。
1月25日,也就是今天!下午3点正式开赛。第一场比赛就是中国男篮VS美国男篮。 这场比赛CCTV5+和央视网络电视都进行了直播。虽然比赛正在进行中,但根据此前双方的阵容来看,中国队输球几乎是板上钉钉,即使周琦不在场上,美国队的实力也要远远强于中国队,何况周琦还在场上呢。
在江南,春春季最有烟火气儿的事儿,那必定是“腌笃鲜”莫属了;而在北方,最应景的莫过于“酱炖鱼”了。 要说这做鱼的方子呢,我家可有不少。糖醋鲤鱼、家常炸鱼、剁椒鱼头……做起来都是得心应手。不过要论起特别来,还得数这道菜——酱炖鱼。这菜啊,要用东北特产“黄豆酱”来做。
1、剁椒鱼头,以鱼头的“鲜”和剁椒的“香”为主线。2、麻辣小龙虾,口味虾以香辣味著称。3、口味蛇是湖南省长沙市的地方传统名菜之一,属湘菜系。4、腊味合蒸是以腊猪肉、腊鸭、腊肠为主要原料,配以冬笋等制作而成。5、毛氏红烧肉是一道色香味俱全的传统湘菜,属于湘菜系。
体育彩票,是指以体育运动为彩票发行主体,由国家体育总局设立。中国竞猜型体育彩票共有三种:即时类、预购类和传统类。