腌过的芥菜疙瘩怎么做好吃？

雍珍嘉认证作者2023/11/13 0:50:18

腌过的芥菜疙瘩怎么做好吃

腌过的芥菜疙瘩，顾名思义，是一种经过腌制处理的蔬菜。这种蔬菜不仅口感独特，而且营养价值丰富，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。那么，腌过的芥菜疙瘩怎么做好吃呢？这里为您提供几种美味的做法，供您参考。

一、腌过的芥菜疙瘩炒肉

材料：腌过的芥菜疙瘩、猪肉、大蒜、生抽、料酒、食盐、食用油

做法：

1. 将腌过的芥菜疙瘩切成丝，猪肉切成薄片，大蒜切末备用。

2. 烧热锅，倒入食用油，加入大蒜末炒香。

3. 加入猪肉片，翻炒至变色，然后加入芥菜丝，继续翻炒均匀。

4. 加入生抽、料酒和适量食盐，翻炒均匀，炒至熟软即可出锅。

二、腌过的芥菜疙瘩炖豆腐

材料：腌过的芥菜疙瘩、豆腐、大蒜、生抽、料酒、食盐、食用油

做法：

1. 将腌过的芥菜疙瘩切成丝，豆腐切成块，大蒜切末备用。

2. 烧热锅，倒入食用油，加入大蒜末炒香。

3. 加入芥菜丝，翻炒至软。

4. 加入豆腐块，翻炒均匀，然后加入生抽、料酒和适量食盐，炖煮至熟软即可。

三、腌过的芥菜疙瘩拌凉菜

材料：腌过的芥菜疙瘩、大蒜、生抽、香醋、食盐、食用油

做法：

1. 将腌过的芥菜疙瘩切成丝，大蒜切末备用。

2. 将大蒜末和芥菜丝放入碗中，加入生抽、香醋、食盐和适量食用油，拌匀即可。

四、腌过的芥菜疙瘩汤

材料：腌过的芥菜疙瘩、瘦肉、胡萝卜、香菜、生抽、食盐、食用油

做法：

1. 将腌过的芥菜疙瘩切成丝，瘦肉切片，胡萝卜切丝，香菜切末备用。

2. 烧热锅，倒入食用油，加入瘦肉片翻炒至变色。

3. 加入芥菜丝、胡萝卜丝，翻炒至软。

4. 加入生抽、食盐，加入适量的水，炖煮至熟软，最后撒上香菜末即可。

腌过的芥菜疙瘩怎么做都美味可口。您可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的做法，相信一定会为您带来一场美味的盛宴。