熟栗子怎么做好吃？
板栗烧鸡 材料：板栗，鸡，大蒜，姜片，油少许，料酒1茶匙，老抽0.5茶匙，生抽2茶匙，盐和糖 做法： 1、将鸡切块洗净沥干水备用；板栗去壳和皮待用；大蒜切片，姜切片 2、热锅下油，爆香蒜片和姜片后倒入鸡块煸炒至变色 3、调入料酒、老抽、生抽翻炒至鸡块上色，盛起备用 4、另起锅热油，放入板栗稍炒一会盛出 5、锅内留底油，放入煸好的鸡块和板栗稍翻炒一下 6、注入没过食材的开水，大火烧开后转小火煲约20分钟至汤汁收干，调入盐及白砂糖调味即可（可按照个人口味加入适量的白糖提鲜）
栗子鸡肉汤 材料：鸡一只或半只，栗子两斤，陈皮一小块，盐少许 做法： 1)先用温水浸泡栗子，然后去皮取肉，备用;将鸡洗干净去掉内脏，切成大块；把陈皮用水泡软，去瓤，洗净后待用 2)将鸡、陈皮、栗仁放入炖盅内，加沸水1碗，盖锅盖，炖煮1小时左右，加盐适量调味就行了
板栗红烧肉 用料： 带皮五花肉、板栗、干辣椒、葱姜丝、八角茴香、冰糖、酱油、料酒、盐各适量 制作方法： 1. 五花肉洗净，切小块焯水捞出备用；板栗煮熟去皮备用。 2. 热锅中放少量油，加入冰糖，小火炒至糖呈枣红色，下入五花肉块，翻炒均匀使肉上色。 3. 下入葱段、姜片、八角、干辣椒炒香后加入高汤或者清水，大火烧开，转中火焖煮半小时左右后加入板栗继续煮半小时左右。 4. 最后加酱油、料酒、少许盐大火收汁即可出锅装盘！
蜜汁叉烧 材料：猪梅肉700g/1小碗，叉烧酱4大勺(60ml)，料酒1大勺(15ml)，蜂蜜2大勺(30ml) 做法： 1、把猪肉洗净，切成一厘米厚的片状备用. 2、在切好的肉片里调入料酒和叉烧酱，拌匀腌制2小时以上(最好是一夜). 3、把腌好的猪肉放入一个深一些的容器中，再放入微波炉用的保鲜膜封口，放入微波炉中高火加热10分钟即可。 4、取出烤好的猪肉，撕去保鲜膜，再均匀地涂抹上蜂蜜，再次放入微波炉加热4-5分钟即可(我一共加热了4次，每次3分钟左右)
葱爆羊肉 材料：羊腿肉300克，大葱两根，料酒一斤装的一听，淀粉一勺，酱油二汤匙，香油1/6茶匙，醋1/2茶匙，白糖1/2茶匙． 做法： 1．买回来的羊肉用刀背拍一拍，剁成大小适口的块； 2．大葱剥去外皮，切成3厘米长的段； 3．在羊排中加入一汤匙料酒、半茶匙酱油和一勺淀粉，抓匀腌制十分钟； 4．将一听啤酒倒入碗中大约半碗，再加入酱油、白糖、淀粉和少许水调成酱汁待用； 5．炒锅内倒适量油烧热，放入大葱段爆香，接着放入腌好的羊排大火爆炒至表面变色； 6．倒入调好的啤酒汁，炒匀后再倒入剩下的啤酒，大火煮开转小火，待酒汁变浓稠时加一汤匙醋，最后撒少许香油关火即成。