吃饺子配什么菜好吃？
作为东北人，喜欢蘸着吃，所以一般会做点麻酱调一碟小料，放点醋、酱油、盐，再剁点香菜末儿，拌在饺子馅里，那可太香了~ 不过这吃法有点油腻，夏天不想做那么复杂的，就弄点辣椒油、葱花，浇点陈醋，也好吃到爆！（其实不管怎么弄都好吃～） 除了蘸着吃，也可以搭配蒜泥一起吃，我最喜欢的是蒜泥白肉饺子，鲜嫩的猪肉配上蒜泥，越吃越香。 如果喜欢吃辣，可以来一盘腊八蒜；如果喜欢吃咸，可以弄点黄瓜丝、皮蛋等拌在饺子碗里。 如果想吃清淡一点的，可以选择白菜木耳鸡蛋馅儿的饺子，蒸锅上气后，放饺子进去，大概15分钟就熟了，然后配碗粥，美味又顶饱。
我最喜欢的一种吃法是炒饺子，锅里热油，把饺子放进去煎制，煎至底部焦黄酥脆，淋点酱油和醋，味道好极了！ 不过这种煎饺很容易腻，一次别做太多，可以吃几天。 我最喜欢的饺子馅儿不是韭菜鸡蛋的，而是香菇青菜的，素雅清淡，入口鲜美，你不妨试试看！