牛奶有解毒的作用吗？
牛奶可以解什么毒，怎样解毒——喝多少、喝多久能解毒，这些都不是重点！ 首先我们需要认识到：人体之所以中毒，是由于外源性的毒素进入人体之内所导致的。 要想做到解毒，就必须将机体外部这一小撮有毒物质清除掉。所谓的”解毒“作用，其实就等于排毒能力。而能够导致机体发生中毒反应的物质，无非就是两类：
①外来摄入的有害物质；②机体自身代谢产生的废物。
无论是上面哪一种，要清除它们的有效路径，就是通过消化道、泌尿道、汗腺等途径排出体外，从而减少体内蓄积。保持一个良好的排泄功能是至关重要的。 而奶类食品通常是不会影响正常消化功能的，也就是说其含有的营养物质能被吸收入血，不会形成对消化道的损伤，也就不会影响正常吸收。在排除胃肠道疾病的前提下，喝牛奶一般并不会影响毒素的排出。所以从这个角度来讲，喝牛奶一般是没有”解毒“作用的（除非对某种特定食物过敏而导致中毒）。 当然，这并不是说奶类食品没有意义，比如通过多吃蔬菜、水果的方式为身体补充足够的膳食纤维素，以促进肠道蠕动、维持消化吸收功能都是很有必要的。
如果确实存在消化道功能障碍、饮食过于精细、缺乏纤维类食物的时候，可以适当食用含有益生元的奶制品，调节肠道菌群，从而增强肠动力，有助于毒素从粪便中排出。