怎么炖骨头肉好吃？
1、首先准备一块猪排骨，清洗干净之后剁成小块。（我买的是猪肋排） 猪排骨 2、把切好的排骨放入锅中，加入两片姜，适量料酒去腥提香，少许冰糖增加颜色。开大火煮开之后转小火慢炖，期间撇去浮沫。
3、在等待排骨炖制的期间我们可以处理一下其他食材。一把玉米切成小段，一个西红柿切小块，生姜切片，葱切段备用。
4、排骨炖了一个小时左右，这个时候已经基本熟了。加入切好的番茄块和玉米块一起炖制。
5、大概十分钟左右，玉米和番茄都已经熟透了，此时汤汁已经是橙黄色了。这时我们就可以根据自己的口味加入适量的食盐调教味道了。因为食盐很难溶解，建议一边加热一边搅拌，使食盐均匀融解。
6、等到食盐完全融化，就可以出锅装盘享用了。一盘鲜香浓郁，营养价值丰富的西红柿炖排骨就完成啦！