鲍师傅是北京还是上海？
“鲍师傅”其实是一个连锁食品品牌，起源于台湾，目前在北京、上海和成都等地开设多家分店。 早在2018年，“鲍师傅”就因加盟店在台湾出现售卖二手口罩和“以次充好”的行为而被央视315曝光。 据媒体当时报道，北京和上海的“鲍师傅”门店均处于营业状态，顾客也可以正常购买糕点。但随后记者探访北京的“鲍师傅”加盟店时发现，该店门口已经悬挂起暂停营业的告示，而上海等地的“鲍师傅”门店则仍可到店消费。
记者还注意到，北京等地的“鲍师傅”门店除了出售传统的糕点外，还出现了诸如猫耳朵等新的品类；而在包装盒上则印有“京式糕点”或“中式糕点”字样。 对此，有业内人士告诉记者，这种改变可能是为了迎合消费者的多元化需求，同时让品牌更具地域性。 “不过这可能会让消费者产生误解，认为‘鲍师傅’是北京老字号。”该人士说道。 其实只要稍微搜索一下就可以发现，“鮑師傅”这个商标属于一家叫作“天津春发生物科技有限公司”的企业。该公司官网显示，其主营业务是生产水产调料、火锅底料、烘焙原料、速冻食品等多种产品。而“鲍鱼师傅”这四个字，正是该企业注册的第43类餐饮住宿服务上的商标，申请日期在2016年1月7日。
值得一提的是，这家公司还曾在2019年被央视315曝光，称其生产的苏丹红一号添加剂，可能致癌。 随后记者在调查中还发现，截至目前，“鲍师傅”这个品牌涉及的法律诉讼高达300多条，案由多是劳动争议，被告方多为“深圳市海欣食品有限公司”和“天津市春发生物科技有限公司”。