怎么自己做土豆泥？
如今，能吃到的美食可以说是琳琅满目，而小吃则是各色各样，只要你想得到，基本上都可以在小吃摊上找到。今天我们就来为大家介绍一种不一样的美食，它不同于我们平时所见到的各种美食，它虽然没有海鲜类美食的营养价值高，也没有肉类食物的鲜美，但是它独具的特色绝对会让人流连忘返，它就是土豆泥。那么怎么自己做土豆泥呢？
食材：
土豆、火腿、青椒、奶酪
做法：
1、 锅中注入清水烧至沸腾，放入姜片，然后将土豆放入锅中煮熟。（约需5分钟）
2、 土豆煮熟后加盖焖5分钟，然后取出晾至微温，将皮去掉，然后将土豆刨成细丝，将其放入盐水中浸泡10分钟左右。（这样可以减少土豆粉的体积，烹饪时不会成坨）
3、 青椒火腿切丁，然后将土豆丝捞出放入盘中，依次撒上海盐、胡椒粉、奶酪碎，然后放入预热过的烤箱中，以180度的温度烤约15分钟即可。
看完上面的介绍后是不是感觉很简单，其实土豆泥不仅可食用，还具备着很特别的功效呢。它可防止便秘，预防心脑血管疾病的功效，还富含蛋白质和维生素，对身体很有好处。
1、 清理肠胃：对于经常食用薯条等快餐类食品的朋友来说，胃部由于过于油腻而显得干涩不适，这时您不妨多吃些土豆。因为土豆含有丰富的B族维生素，不仅可缓解口臭，而且对胃部也有良好的养护效果。
2、 减肥瘦身：很对爱美人士出于健康或身材的需求，不敢食用过多的肉类食物，这样的话很容易营养不均，这时您不妨多吃些土豆，不仅可有效增加饱腹感，而且其中富含的膳食纤维可促进肠胃蠕动，这对减脂减肥是非常有帮助的。
3、 补脾和中：对于食欲不振，甚至有脾胃虚弱、消化不良的朋友来说，土豆也是一种神奇的菜肴，除了可以选择煲汤、炒菜食用外，您还可以选择鲜藕炖土豆食用，这个方法是从广东那边传过来的，不管怎么炖，口感均特别鲜美。
看完上面的介绍以后，相信大家对于怎么自己做土豆泥已经有了全面的了解，趁着这个机会，赶紧大显身手的为家人做一道美味的土豆泥吧。而且现在也正是吃土豆的时候，趁着新鲜，赶紧吃起来吧。