孩子发烧能吃红薯吗？
红薯营养丰富，含有糖、粘液蛋白、纤维素、维生素及微量元素等10余种营养成分，具有祛痰止咳、护肝健胃等功效，《本草纲目》称其为“大力士之食物”。
据研究，100克红薯只产生74.6千卡的热量，相当于同等量大米产生的1/4，在所有根茎类食物中，红薯是低糖、低脂肪、低钠、高钾、高纤维素的优质食物。高纤维素可以促进肠胃的蠕动和排空，促进胆固醇排出，防止便秘。低钠高钾可以改善心血管和神经系统功能，降血压、降血脂。另外，红薯具有抑癌、抗癌细胞形成的作用。
人们普遍认为薯类热量高，孩子发烧后吃红薯可能不利于退烧。其实这是一种误解，薯类食物产生的热量比同等量的米、面要低1/3左右。人体吃红薯后，其中的粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪积累，是糖尿病和减肥者的最佳食品。孩子吃的红薯可占总食物量的1/3左右，能起到退烧、通便和减肥的功用。