排骨酱可以做什么菜？
原料：
1.主料：精排或小排500克。
2.配料：生抽50克，老抽10克，料酒100克，砂糖30克，葱姜蒜，八角，桂皮，花椒。
做法：
1、排骨出水备用，起油锅，下排骨炒到微黄，加30克料酒，加生抽100克，老抽25克，加250克水，加糖15克，葱姜蒜。
2、再加一个八角两个花椒，一起煮开之后，转小火焖一个小时即可。如果用水淀粉勾了个薄芡，味道会更好。
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原料：
1.主料：精排或小排500克。
2.配料：生抽50克，老抽10克，料酒100克，砂糖30克，葱姜蒜，八角，桂皮，花椒。
做法：
1、排骨出水备用，起油锅，下排骨炒到微黄，加30克料酒，加生抽100克，老抽25克，加250克水，加糖15克，葱姜蒜。
2、再加一个八角两个花椒，一起煮开之后，转小火焖一个小时即可。如果用水淀粉勾了个薄芡，味道会更好。