4d厨房是什么概念？
4D厨房是一种全新的管理模式，它倡导干净（Deng）、整洁（Duo）、高效（Di）、有序（De）。同时，“4D”又谐音“Dodo”---“度度”。度，是规范和标准。因此，4D是一种符合国际水准的、规范化、标准化的食堂、酒店、餐厅管理模式。
实施4D管理可以达到：培养员工良好工作习性、提升团队精神、降低管理成本、减少人员配置、杜绝浪费等效果，其终极效果是实现“省钱，省时，省心” 管理目的。“一尘不染，一物两用，一字不差，一如既往”是4D厨房的核心价值体现。
4d厨房管理是借鉴日本5s管理模式，并结合国内饮食行业的实际情况所研发成功的，是一种完全符合国内饮食行业现状的管理方法！