厨房包含哪些家具?

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厨房家具是人们为准备食物而在厨房所使用的器具总称。主要包括贮藏类家具,洗放类家具,操作类家具以及装饰类家具。

贮藏类家具,主要有碗柜和食品柜。碗柜主要用于存放盘、碟、碗、筷等炊事用具,一般分上下两个柜体,上部用于放置不常用的物品,下部用于放置常用的物品。 碗柜的前面要留有一定的空间距离,以便于存取物品,一般应有500mm左右,食品柜主要存放粮食、干货等食物,粮食等重物应置于下部抽屉和小柜内,上层可放干货和不常用的物品。

洗放类家具,主要有洗涤盆、案台等。案台用以洗菜和准备食物,通常案台兼作食物的暂时放置处。因此,在案台的上面或上面附近,应设案台柜或挂物架。供放清洁用具和洗涤物品。

操作类家具,主要有冷藏设备、炊具和用具的放置架等。

装饰类家具,主要有台面(一般由石料或铁板制成),有时也设吊柜。吊柜主要放置不常用物品,装饰类家具对厨房的美化起着重要作用。

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