厨房灶在哪边？
首先要说一下，南北朝户型是最佳的住宅朝向，尤其是对潮湿闷热的南方来说。其次，朝南开窗的房间能最大程度的采光和通风，所以必须保证其私密性和安静性，一般南向布置居住空间，北向布置辅助空间。同理，如果有东、西朝向的房间，同南向一样布置也是最好的。
所以，在没有特殊要求的前提下，厨房可以安排在北侧（包括东北和西北）。但是，厨房布置在北侧，尤其是户型狭长且客厅靠南时，可能会导致厨房和餐厅离得太远，所以这种情况可以布置在餐厅的后面即东西朝向。
如果上面的情况都不具备，那么就只能在南向布置厨房了。此时就要保证厨房和餐厅离得远些，最好通过客厅来隔离，这样会好些（注意，厨房和卧室是绝对不能相邻的）。因为厨房的热空气和油烟污染，对正南向的房间影响较大。