厨房换装考虑哪些?

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首先要考虑的肯定是厨房里的核心位置,就是火的位置。煤气表在厨房里的位置一般是固定不便于经常移动的,而且炉灶的位置一般也不会太远离煤气表。所以我们在做新厨房装修之前,不妨先从燃气表的位置和周边空间尺寸开始着手安排。

如果厨房的面积小,厨房电器中的消毒柜等储物型的应安排在灶台下方,这样可增大整体台面的储物空间,方便烹饪时取用食物和调料。而大容量的冰箱则尽可能放在厨房以外的空间,避免厨房里电器摆放过于拥挤。

有些老房子的燃气表会在厨房进门处,而排烟的烟道在另一侧墙边,我们不得不将灶台布置在进门一侧的墙边,这样操作者要经常背对门口。如果经常要招待客人,厨房里同时站两人的机会不太多,不妨在台面上加入一个折叠功能的吧台,平时作为炉灶操作台面加宽使用,有客人时可折叠翻下供客人落座。

厨房台面的高度一般标准是在站姿下,双肘弯曲90度,肘关节的高度减去2-3厘米。不同的人士身高不同,台面高度也不可一概而论。而台面的深度则建议选择尽量深一些的,比较适合现在的炒锅尺寸。如果台面高度不能改变的话,则在台面深度允许的情况下,可做挡水和挡油的锅沿,这样炒菜时不仅更少油烟,而溅出的油汁也会减少。

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