花生煲鸭汤有什么功效？
红枣花生鸭汤是一道非常养生和滋补的汤，此汤中鸭子有滋阴养胃、 利水消肿的功效，而花生和红枣都是日常生活中常吃的中药材，有着补气养血、滋阴补肾、美容养颜、镇咳化痰及养胃止泻的作用，因此，此汤很适合体虚者饮用。
红枣花生鸭汤的做法：
主料：花生30克、红枣30克、鸭2只、无花果（鲜）30克
调料：姜5克
红枣花生鸭汤的制作步骤：
1、将鸭子宰杀后，去毛和内脏、头、翅和脚爪，洗净，斩件，放入开水中稍煮片刻，捞起再用清水漂净；姜洗净，切片；红枣、无花果、眉豆、蜜枣、花生和陈皮均用清水洗净，然后全部盛在汤煲内，加进适量的清水。
2、把汤煲置武火上煲滚，再用文火煲2个小时，调味即可。
3、将所有材料清洗干净（如果时间充裕的话，可以提前浸泡2个小时）
4、将所有材料一次性倒进锅内，加入5碗水煮开，大火煮20分钟，再转小火煮两个小时即可，喝前加盐调味(不要加太多，因为花生本身有一定的咸味)
5、红枣花生鸭汤就制作完成了