杏花指什么生肖？
“杏”字的左半边，像一个“木”字，又像一个“辛”字；而“杏”字的右半边像 “示”——也就是古代的“祭祀”之“祭”字。 由此，我联想到《圣经·创世纪》里关于伊甸园里的两棵树的记载——
“耶和华神在东方的伊甸花园中栽种了一棵生命力旺盛的树—生命树。这树的长相如橄榄树，结果可吃（创3：6）.... 一棵知识树，长的样子象椰枣树。（创2：9） 这树有两个特点，一是“可以吃的果子”，二是“分别善恶”的知识。 首先，我们知道，“可以吃”代表着可以被人类所利用，产生“果实”，也就是说这一棵树能结出“有形的、可供人食用”的果实来。 从这个角度看，只有“牛”和“羊”符合要求——“肉可食”、且“乳可饮”。
但是，只满足这两个条件的动物太多了！为什呢要选牛羊？——因为它们还是“吉祥”的动物，代表了一切美好的事物！ 下面我们来看第二棵树——智慧之树（知善恶树），它有什么特征呢？
这棵树的特点是，它可以提供知识，让人类知道“善”“恶”。 但是，要知道，在伊甸园中，所有动物都是“无善恶”的（因为“神看这一切都甚好。惟有这个人（亚当）已经成了有肉身的人类，男女有别，知道善恶）。
只有一个人类，就是亚当，他有“善恶”的概念——因他偷吃了智慧树（知善恶树）上的果子被上帝诅咒（变凶残了）。
于是，我们就看到了“善恶”在动物世界与人类世界的分化——
我们可以得出结论：“杏花”象征“鼠”或者“羊”——它们是“吉祥”和“善良”的象征。