北京呼市烧麦哪家好吃？
2013年以前，每次回呼和浩特，必吃烧麦。 呼市的烧麦，个人最爱的是“陈光祖”和“马二烧麦”。 两家各有一绝，陈光祖家的羊肉馅儿、马二家的三鲜馅儿（烧麦里包虾仁、鱼肉）。
在呼和浩特市里，陈光祖和马二是并驾齐驱的两家“老字号”了。据说当年红极一时的时候，一天能卖600多笼烧麦！ 不过，在呼市以外的地方，陈光祖和马二的知名度都不高——毕竟，一家是清真馆子，一家是做内蒙风味餐厅的。外省人对它们的熟悉，大多是通过《老饭堂》这节目了解的。
《老饭堂》这节目，让几家不甚知名的小店走上了知名之路。但节目播出后，这些小店的人气大增，门庭若市，许多外地人慕名而来，这些店也因此受益不小。 但随之而来的是，这几家店也出现不少问题。比如服务跟不上，食客等了半天也点不上菜；或者质量下降，以前是纯羊肉的烧麦，现在肉馅里面有肥肉，让爱吃纯羊肉的食客很不习惯……这些问题，也让这几家小店的口碑出现了下滑。
我最后一次去呼市是2014年，当时打算再去吃马二的烧麦，但到了那里以后，发现里面已经改了模样，变成了卖涮羊肉的了。后来再回去，又改为卖烤全羊了。 再后来，因为工作原因，我又多次路过呼和浩特。却再也没有进去吃过烧麦——不是不喜欢吃了，而是觉得再吃，很可能就再也找不到从前那种味道了…