香港的玉米好吃吗？
作为祖籍广东的八零后，小时候每年回一次老家，每次都在乡下大排档吃到新鲜的玉米。后来去香港上学，发现超市里有包装好的罐头装玉米卖。
以前不知道味道怎么样，买过一罐想尝尝鲜，打开盖子以后就后悔了……怎么这么难吃啊！ 又干又硬，像木头屑一样，一点水味也没有，更别说玉米的香味了。于是这罐罐头被我放在杂物间里整整六年。后来家里来客人了，拿出来用高压锅蒸软了给客人下酒，这才对得起我这六年的库存压力。现在想想真是白瞎了一罐好罐头。
后来去了美国，才发现我们那里所谓的“甜玉米”其实是很普通的黄玉米，只有奶黄色和淡淡甜味。而超市卖的冷冻金灿灿的玉米棒子才是正宗的california corn（加州甜玉米）。买回来自已煮或者下锅油炸了当玉米沙拉都是不错的选择。
再然后我去了澳洲，发现了supermarket里有卖新鲜剥皮的玉米，用塑料袋包好一袋袋的，看上去挺新鲜。不过这种玉米很难煮熟，需要在水里浸泡很久，而且很难剥皮，口感偏糯，有点像东南亚的木薯。 不过这里买的玉米倒是很甜。
最后回到香港，才终于吃上香甜可口的玉米啦～ 超市里有新鲜剥开的玉米棒子，也有煮熟了的速冻玉米粒。我最喜欢的是后者，用酸奶拌着吃，美味又健康。