武汉牛肉粉哪家最好吃?
作为一个在荆州长大的人来说,我最怀念的是早年的精武路,那个时候还没有遍地开花的鸭脖店(只有一家很小的店面卖卤菜),晚上散步的时候可以顺着精武路走到头,路边是卖炒粉、炒面、炒饭的大排档,味道很不错,价格也不贵; 后来上大学来到武汉,开始认识热干面和小笼包,再然后有了酸辣粉和牛腩煲,不过这些一直都没有成为我心中最有特色的武汉早点。直到有一次和同学来吃早饭的时候,发现在一家小门面里卖牛杂汤和牛肉馍,觉得新奇就点了一些,没想到从此打开了新世界的大门。 这家小店其实已经不在了,但是店里的东西让我一生都很难忘。牛杂汤味道鲜美,牛肚、牛肠和各种豆制品搭配得恰到好处,一点腥味都没有;牛肉馍很像烙馍卷大葱,但是里面卷的全是烤的酥脆的牛馍块,配上豆芽、香菜和辣椒酱,香香辣辣超级好吃!(后来在北京吃过类似的风味,但始终感觉不对,大概是因为调料的问题吧。)
从那时起,每天早上必吃一碗牛杂汤+一个牛肉馍,好久都忘不了那个味道。后来回武汉工作,曾经试图找到这家店,但是始终没有成功。就在前天,突然又想起了这个味道,于是搜到了这个问题,想看看有没有同样喜欢这个味道的朋友。于是,我就来了…… 如果有朋友也喜欢吃这种味道,真的希望能有人分享一下,毕竟找这家店比找成都吃的还要难。。。先谢过各位啦^_^