白菜的五行属什么?
白菜(学名Brussels sprouts),十字花科蔬菜中的佼佼者之一,原产于中国东北,1908年由日本引入台湾,现世界各地均有栽培。 白菜是老百姓日常餐桌上十分常见的蔬菜,营养丰富,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C和钙磷铁等矿物质外,还含有微量元素钼、锰、锌、铜及皂苷、熊果酸、黄酮类等物质。适量食用有增强免疫功能,延缓衰老,抗肿瘤,抗病毒,清肠解毒等功效。
但需要注意的是,白菜性寒、味咸,胃气虚弱者不宜多食。《随息居饮食谱》中说:“若素体虚寒,脾胃虚弱,消化不良之人,切不可食之。” 中医理论认为,五行分别对应五脏,木代表肝,火代表心,土代表脾,金代表肺,水代表肾。因此根据五行相生相克的原理,可以推导出五脏之间的生理关系。这种理论应用于临床实践,形成了五志伤五脏的理论,即恼怒伤肝,悲忧伤脾,惊恐伤肾,思虑伤心,欢乐养肺。
由此得出结论,白菜的属性为微寒,归胃经和大肠经,对肠胃功能有调节作用。
还可结合现代药理学来理解白菜的药性。有研究人员对小白菜进行了药效学研究,发现小白菜具有明显降低血清胆固醇浓度的作用;另有研究人员给大鼠灌服高胆固醇饲料+小白菜汁进行试验,结果发现小白菜可显著降低血浆中三酰甘油含量,提高HDL-C/TG比值,从而起到预防动脉粥样硬化形成的作用。还有实验表明,小白菜水煎剂对于急性肾炎小鼠模型有明显利尿消肿的功效。
除了直接服用药物或注射制剂可以发挥药理性作用之外,通过调整生活方式来改善病情,同样可以达到良好的疗效。在饮食上,应该尽量多吃清淡食物,少吃油腻食物,少喝浓茶、咖啡等刺激性饮料,以免加重病情。 还应注意劳逸结合,避免过度劳累和精神紧张,保持平和心态,适当运动锻炼,增强体质。