大麦有什么功效与作用？
1. 大麦的功效：和胃，宽肠，利水。 主要治疗饮食积滞，脘腹胀痛，水肿，小便不利。 ①《别录》：“主消渴，热中，呕逆，小便不利。”②《日华子本草》：“治一切气，并五劳七伤，风虚汗晕，头痛，明目，止渴。”③李杲：“养胃健脾。”④《滇南本草》：“治水痢脾泄，止渴生津。治暑天湿热厌食。”⑤《本草通玄》：“止渴润肺。治心烦渴。”⑥《医林纂要》：“益胃生津。治暑热烦渴、中暑。”⑦《饮片新参》：“健胃发汗；除烦止呕。治伤寒，热病，口渴引饮无度。”⑧《现代实用中药》：“为镇静剂及利尿药。对肾炎水肿、尿毒症均有疗效。
2．大麦芽的功效与作用：大麦芽味甘性平归脾肾经，具有消食导滞、和胃、止泻、祛湿、利水的作用主要治疗脾虚食少、消化不良、脘腹胀满有积食、泄泻腹痛以及脚气浮肿等病症。 ①张元素认为其“熟则善健脾消食”。用于脾胃虚弱之食欲不振、餐后腹胀、呕吐或腹泻。可单用或与党参、白术、山药等健脾益气药物同用。②叶天士称“大麦芽行气开胃，尤舒肝郁，故兼解肝邪”。可用于肝气郁结所致的情绪压抑、情绪急躁易怒、胸部满闷、胁肋胀痛等症状。③《本经逢源》记载可以“治酒积成痰，心烦躁乱，面赤头晕。”所以可以用来治疗饮酒过度导致的胃炎、高血压等有不错的效果。