婴儿多大能吃蘑菇？
婴儿8个月后就可以吃蘑菇了。蘑菇含有10多种氨基酸，其中至少有7种是人体必需的。蘑菇的营养价值很高，可与牛肉和鸡蛋相媲美。一般蘑菇蛋白质的含量为3%—4.5%，它含有18种氨基酸，每100G鲜蘑菇中钙含量为125毫克，磷含量为228毫克，铁含量为9.8毫克。
婴儿添加蘑菇，建议最好选择香菇和金针菇。香菇可增加血液中高密度脂蛋白的含量，还能降低血脂，增强免疫功能和抗癌治癌等。
金针菇有一定的保健作用，它含锌量高，有助于婴儿脑及神经发育。
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