鱿鱼卷怎么做好吃？
准备材料 鲜鱿鱼2条、料酒适量、蚝油1汤匙、白糖少许、小葱3根、红辣椒半个、植物油4勺、盐半茶匙 将鱿鱼清洗干净后，切成圈状备用。 小葱洗净切段，辣椒切片备用。 平底锅中倒4勺油烧热至七成热，放入切好的鱿鱼，煎至两面变成微黄色即可捞起沥干油份备用。 重新起锅热油，将葱段和辣椒爆香后倒入鱿鱼翻炒片刻，接着加入料酒、耗油、盐和糖调味翻炒均匀后即可出锅装盘。 一道美味的鱿鱼卷就做好了~~
鱿鱼的肉质鲜嫩鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，并且热量低不油腻哦~是一道不可多得的营养佳品呢！ 在烹饪过程中需要注意的是，鱿鱼的内脏及体内黑膜要去除干净，因为其中会积聚较多的毒素；且鱿鱼的体薄而透明，在炒制的时候如果火候控制不当很容易出现碎裂的情况，所以建议用煎的方式制作口感会更好一点呢～