青黄豆怎么炒好吃？
1、把青豆洗干净，沥干水分备用 2、锅烧热，倒入适量的油，油温烧至五成热的时候，把青豆倒进锅里翻炒均匀，然后加入盐继续翻炒入味，在锅中撒入少许的味精提鲜 3、最后出锅装盘即可 在制作这道菜的时候一定要用小火慢慢来炒，这样才不会把豆子给炒糊了哦！
一、【清炒豆芽】的做法步骤： 1.将绿豆芽泡在水中，清洗干净，捞出控干水份待用； 2.热锅放油，放入葱花和辣椒丁炒香后，再将控干水的绿豆芽放入锅中，大火快炒至断生，加盐调味，再淋几滴生抽增香调色，翻炒两下后即可起锅 二、【洋葱拌绿豆芽】的做法步骤： 1、准备食材：绿豆芽半斤、洋葱半个、食盐一小勺、白糖一勺、陈醋三勺、生抽一勺、鸡精一小勺、熟白芝麻适量、香葱一颗、香油一大勺、大蒜4瓣左右
2、首先将香葱切成碎末，蒜切末，然后加入两大勺凉白开调成汁。调汁时不需要再加盐和白糖了，因为生抽和陈醋都有咸味，加了会有点过。
3、洋葱切丝放入盆中。豆芽洗净沥水后放入碗中。
4、锅中烧水，将切好的绿豆芽放进去焯水约一分钟至断生，然后将焯熟的豆芽连汤一起倒入装有洋葱丝的盆中。
5、接着把调好的料汁倒入碗中搅匀，再加入一大勺的白芝麻增加香味。
6、接着把调好的料汁倒在豆芽上拌匀，让每一根豆芽都裹满汤汁便可食用啦。