罗卜怎么烧好吃？
把萝卜切成手指粗细的条，洗净，晾干水（这一步很重要，不然汤水容易混浊） 准备材料：生姜、大蒜、小葱白、辣椒干（可选）、花椒（可选）、盐、糖、生抽、老抽、醋。
第一步：锅内热油，放入切好的姜丝蒜片爆香； 第二步：放入萝卜条煸炒至软身 第三步：加入辣椒干和花椒（可选）继续炒制，直到出香味儿 第四步：加入适量开水没过食材，大火烧开，转中小火焖煮至熟烂 第五步：关火让汤汁自然冷却，然后加入小半勺白糖提鲜，适量生抽、香醋调味，尝下味道，不够咸再加少许食盐（生抽和老抽都有咸度，所以一般不用另外加盐了） 第六步：装入容器内，撒上葱花，美味即成！ 小贴士： 1.想要汤汁浓稠可以少加一些淀粉勾芡； 2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒，或者用红椒丝代替辣椒。