牛肉边角料怎么做好吃？
对于爱吃肉的吃货来说，只要是肉就没有难吃的。不过如果让我说哪里的肉最便宜的话，那一定是我老家农村的肉了！我家是农村的，自己家也养有猪和牛，每年过年的时候杀猪杀牛，猪肉和牛肉都会被邻居们抢购一空，而剩下的猪肉排骨、五花肉、猪蹄等会做成腊肉腊肠留下来慢慢的吃，至于剩下的牛肉就会卖掉了。
我们这边的牛肉一斤能卖到五六十块呢，而城里面要贵一些，最少都要七十块钱一斤了，因此我每次回农村都会买上几十斤带回城里，毕竟这个价钱可真的太实惠啦。虽然农村卖的牛肉便宜，但是买回去的牛肉都是大块大块的，切起来很费时间，而且每次都要做很多菜才能吃完，实在是麻烦。
后来有一次我在逛超市的时候发现了一款叫做牛腩粉的半成品食品，于是我就把它买了回来试试。没想到它做出来的味道还挺不错的哦~ 下面就给大家说一下这款半成品的做法吧！ 第一步：将牛腩切成约1.5厘米见方的丁，放入碗中备用； 第二步：锅内放入适量的水，然后放入切好的牛腩煮3分钟左右捞出来沥干水分待用； 第三步：炒锅内放少量的油烧热后倒入葱姜蒜爆香，再倒入牛腩翻炒均匀，然后再加入调味料、清水和冰糖，盖上锅盖焖20分钟； 第四步：另起锅倒入清水，然后把米粉放进去煮软后装入碗中备用； 第五步：把焖好的牛腩连汤汁一起倒入米粉中即可开吃咯！ 这样做出来的牛腩粉吃起来滑溜溜的又Q弹，特别是那浓浓的汤汁让人回味无穷！要是喜欢辣味的话可以用辣椒酱或者辣椒粉来代替白糖哦～