炸鱼丸好吃吗？
炸鱼丸是我最喜欢的一道下饭菜，香酥脆，鲜咸酥，一口一个超过瘾！喜欢做油炸食品的友友们可千万不要错过！ 食材：鱼肉、鸡蛋、面粉、淀粉、胡椒粉
1.将鱼肉洗净后用手挤出多余水分，然后用刀剁成鱼肉泥。（可以挑出鱼刺后再进行剁刺） 2.在鱼肉中依次加入葱花、生抽、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀后腌制半小时。 3.把3个鸡蛋磕入碗中搅散，然后倒入适量面粉和淀粉调制成面糊。 4.在鱼肉表面裹上一层面糊。
5.锅中倒油烧至五成热时关火，然后将鱼丸一个个下锅炸至定型、金黄酥脆即可捞出控油食用了！ #炸鱼丸#