家常包菜怎么做好吃？
准备原料 包菜、辣椒、葱姜蒜（不喜欢蒜的可以不放）、香菜。 调料 生抽、老抽、醋、糖、豆瓣酱、干红辣椒。 开始制作 1.包菜切丝，用清水冲洗沉淀出水分，沥干备用。 2.辣椒，葱，姜，大蒜全部切碎备用。（葱和蒜可以多一点）
3.锅中烧热油，放入干辣椒和豆瓣酱炒香。（爱吃辣可以多放点干辣椒）
4.倒入切好的葱花和蒜末，炒出香味。 如果有豆豉的可以在这时候放入适量豆豉。 我没有所以没放。
5.倒入备好的醋，生抽，老抽调色调味。
6.大火煮开后，放入切好的包菜和辣椒。
7.再次煮开以后，转小火慢慢焖入味儿。（我这里小火七八分钟吧）
8.快好的时候撒入蒜末和葱花，关火，让菜继续浸泡在汤汁中，这样可以更好地入味。 上桌前可以先尝一下味道，按照自己口味调整哦！ 一盘香喷喷的酸辣包菜就做好了，是不是很简单呢？喜欢的小仙女们可以做起来啦~