千叶豆腐配什么菜好吃？
1、番茄炖牛腩 食材准备：千页豆腐一块、番茄一个、牛腩500g、葱一根、姜三片 制作过程： 1.1将番茄洗净，用刀在顶部划十字，然后放入滚水中浸泡十分钟，这样处理是为了更好的去皮；千页豆腐冲洗干净后切成块状备用。
1.2烧一锅开水，将切好的千页豆腐放入锅中焯一下水，捞出控干水分放入盘中备用；将清洗干净的西红柿去皮去籽，连汁带汤一同倒入锅内，加入姜片和适量食盐进行炖煮。
1.3大火煮开之后，转小火慢熬半小时左右，待汤汁渐浓，撒入葱花点缀，即可品尝美味了。
2、糖醋里脊 食材准备：猪里脊肉400g、淀粉75g、食用油100ml、酱油30ml、香醋60ml、白糖80g、料酒15ml、姜两片、胡椒粉少许 制作过程： 2.1首先处理食材，里脊肉清洗干净后用刀背轻轻捶打至松散，再用清水把血水和杂质冲干净。然后将其沥干水分放在碗中，加入少许盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制片刻。
2.2接下来调酱汁，碗中依次加入酱油、白砂糖、香醋搅拌均匀，调成酱汁备用。
2.3锅中倒入适量食用油烧热，然后将腌好的里脊肉裹上淀粉投入锅中煎炸至两面金黄酥脆，控油捞出待用。 2.4所有食材准备好之后就可以开始烹饪了，热锅冷油，油温升高后加入姜丝爆香，紧接着倒入调好的酱汁，小火煮开后放入炸好的里脊肉，让每一块里脊肉都均匀沾满酱汁。 小火慢慢煮至浓稠，关火撒上葱花点缀，一道酸甜开胃的糖醋里脊就完成了！