1079年属什么生肖?
公元1079年是农历己未羊年。 羊,十二生肖之一,地支的第六位。在时间顺序中,属羊的人往往与属马的人相配;而在空间方位上,则和属狗的人相冲,和属牛的人相合。 羊的智力高,反应快,喜欢学习知识,而且十分有灵性,善于察言观色。
古人认为羊是温和的、柔顺的、善良的象征,并且有着勤劳、忍耐等美好的品性,所以羊在古代神话中被赋予了“仁义礼智信”的品质。 古人在选择羊作为图腾时,是有一定依据的。比如《周礼》中记载:“祀天地之牲用犊(dòu),祀四望山川之牲用羊。”也就是说,在祭祀天地的典礼上要用牛作为祭品,而面向天空和山川的祭祀则只能用羊作祭品。
因为羊比较温顺,容易接近,而且在祭祀场合也符合大方的形象,因此被推为“六畜之首”。到了现代,我们仍然在使用“羊”字表示“第一”的意思,比如成语“羊质虎皮”“羊肠小道”“羊毛出在羔羊身上”等等。 用羊作祭品也有自己的麻烦之处——羊毕竟是食草动物,腥味太重,会影响祭祀的口感。于是人们又想出了一个绝妙的办法来去除羊肉的膻味——把羊肉切成块状,用葱、姜、蒜、辣椒和各种香料腌渍一段时间后再用清水冲洗干净,就可以下锅煮了。这样处理的羊肉味道自然香美无比。 后来,人们在烹饪方法上加长了清洗这个步骤,并且在锅中多加了些清水,慢慢地形成了现在清水炖肉的做法。由此看来,爱吃火锅、羊肉的朋友不妨在冬天多吃一点哦!