什么炒豆泡好吃？
炒豆泡（对，就是臭豆腐的那种豆泡）是我最喜欢的一道素菜，简单快手又好吃！ 准备食材如下： 豆泡400g、尖椒2个、红辣椒适量、生抽15ml、老抽5ml、糖3g、鸡精少许、胡椒粉少量；
开始制作吧： 1. 豆泡切块备用。如果豆泡很完整，也可以不用切，在表面划几下即可。 2. 青红辣椒切碎备用。我比较喜欢辣椒的味道 所以会放比较多 而如果是吃不了的豆泡多的话 可以少放一点或者不放 因为有辣椒的汤汁也很美味啊~
3. 热锅冷油放入切好的豆泡，小火煎至微微发黄出锅备用。 4. 锅中留底油，放入青红椒碎爆香，然后加入所有调料和煎好的豆泡，大火翻炒入味，就可以盛盘啦~~ 完成啦！是不是超级简单！快做给自己爱的人吃吧^_^