北京超市有没有铺货?
1、超市分为若干部门,有百货部、生鲜部、快销部等等,每个部门下面又有若干组,比如百货部会按楼层分成服装部、鞋区、针织部等,生鲜部一般会有蔬菜、水果、冷冻等分区;
2、铺货分两个概念,第一是产品是否已经在仓库备货,第二是产品是否已经上架,对于百货来说,产品是否备货其实意义不大(因为可以临时采购),关键是产品的上架时间,因为每家超市的货品周转周期不同,有的比较快,有的就慢,所以具体的产品到货时间是不一样的,但是一般来说,同一家超市同一种商品到货的时间都是差不多的;
3、超市的进货以批发的形式进行,因此往往会有货补,也就是根据销售的多少,供货商会适当补充进货量,这种形式的进货往往会加上一个进价的基数,在销售一定数量后,超过部分才会按正常价格供货。至于这个进价基数的确定,各个公司有各自的套路,有的是依据历史数据,有的则完全凭感觉。 当然,有的时候进货也会发生错误,这个时候就需要应对失误了。