别墅厨房放在什么位置?

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在建筑设计中,没有绝对的“风水”一说,但,设计是一门综合性的艺术,会考虑环境、功能、空间、结构、材料等等因素,当然也会酌情适当考虑某些特殊的“需求”(注意,这里是需求不是迷信)比如这栋别墅中,设计师就考虑到居住者在生活当中可能会在厨房中烹饪、享受烘焙的乐趣、在厨房中与家人朋友聊天,甚至偶尔在小书房中处理公务的需求,于是设计了这样一个兼具多种功能的厨房空间…… 你所说的“放哪里好”其实是一个功能性的问题,首先需要确定这个别墅的厨房间是开放还是封闭的,然后根据面积大小、结构形状来决定功能区域划分。

如果是一间封闭型的独立式厨房,那么它的区域一般分为:操作区、烹饪区、备菜区、洗涤区;如果是开放式的厨房,则可以将操作区和烹饪区合二为一,而备菜区和洗涤区依然分离开来。 厨房的操作区是必须要有的,它关系到厨房的使用便捷性以及安全。操作区的合理设计可以令操作者动作更加方便流畅,同时避免一些安全隐患的发生。

一般来说,操作区由灶台、水槽、切菜区等组成。 灶台的台面高度应该略低于通常洗碗台的台面高度,并且要根据业主的实际身高进行调整,否则长期下厨会对人造成一定的生理不适。

水池的选择可以根据户型而定,若是开放式的大空间则可以选用单面的水槽,若是封闭型的小厨房可以选择双面的水槽,这样在使用过程中不会相互干扰。

切菜区的设计一定要防止主人被炒菜时的热气、开水等伤害到,因此可以考虑在切菜区加装一个挡板或者做一个高低台面。

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