姚胶有什么作用？
1、防治骨质疏松，促进骨骼发育 研究证明，维生素K能增加骨钙素（OC）在骨细胞中的含量，从而起到增强骨的矿物质密度，预防骨质疏松的作用。有研究表明，维生素K还能够刺激骨骼中钙质沉积，从而防止骨质流失。 而维生素K2对维持骨骼健康有着重要的营养作用，它可以通过激活体内成骨细胞的蛋白激酶，进而达到调控骨骼代谢的作用。 有专家通过给幼年小鼠注射维生素K2的方式，观察对小鼠体内骨骼状况的影响，发现注射维生素K2的小鼠，其骨骺端和股骨密度均显著高于对照组，说明维生素K2可能通过调节骨骼代谢的关键基因的表达，从而有利于骨骼生长。[1]
2、维护心血管健康 心血管健康问题一直以来都是影响人类健康的重大难题之一。而有关研究发现，维生素K可能通过减少心肌损伤、稳定血压、降低胆固醇等机制发挥对心血管的保护作用。 例如，此前有研究人员为了评估长期喂食高脂饮食情况下补充不同剂量维生素K2对于大鼠心血管健康的影响，将40只大鼠分为5组，每组8只，分别给予不同的实验处理（对照组、高脂组、低脂组、高脂并补充维生素K2组、高脂并限制维生素K2摄入组），连续喂饲6周。结果发现，与高脂组相比，喂饲高脂并补充维生素K2的大鼠，其血清脂质含量明显降低；同时，喂饲高脂并补充维生素K2能够改善大鼠心脏结构，减少心肌梗死面积，降低胆固醇，并对高血压有一定改善效果。 其他一些研究者也发现了维生素K类似物（如甲香豆素）的抗动脉粥样硬化作用，以及维生素K2对于糖尿病肾病有害作用的抑制作用。这些研究结果都提示我们，或许可以从补充维生素K的角度出发，以实现保护心血管健康，预防心血管疾病的目的。
3、其他生理功能 目前，关于维生素K的其他生理功能的研究正在如火如荼地开展着，例如，有研究人员通过研究维生素K对肝损伤的影响，发现了维生素K可能会通过影响脂质过氧化反应，从而起到保护肝功能；还有研究显示，维生素K有可能通过调控肾脏炎症反应，从而起到保护肾功能的效果。 有关维生素K对肠道、免疫、皮肤等其他方面的影响的研究，也逐渐显现。这说明，随着人们对维生素K研究的深入，该物质可能为我们带来的惊喜将会不断涌现。