怎么调羊肺好吃?

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我是山西人,现在在郑州上高中。我们那里有卖炸串的,也有炒灌肠的,炒灌肠里还有粉条,可好吃了;还有就是烤全羊,我最喜欢吃手撕羊肉,蘸着盐吃,香! 后来到了郑州,我发现郑汴洛一带除了烩面和胡辣汤之外还有一种早餐叫“豆腐脑”,一开始我还不知道这是什么东西,以为是鸡蛋做的美食(因为鸡蛋在我们家也经常作为早餐)所以第一次点的时候我说要一碗鸡蛋羹…… 店老板看了看我点的食物,用不可思议的眼神看着我问:“年轻人,你要吃什么?” 我怯生生地说:“豆腐脑……” “什么豆腐脑!这是豆腐脑吗?!”店老板大声道。 我顿时好生解释道:“就是……豆腐……加葱加酱那种。” 老板这才明白,给我端来一碗白乎乎的东西,跟我说:“这玩意儿咋能下咽啊。”

后来在郑大门口看到有卖羊杂的摊子,我想起来了之前看《舌尖上的中国》时里面有一个桥段说的就是河南的羊杂汤,于是兴奋地跑过去买了一份。 摊主是一个五十多岁的阿姨,一看就知道是来自中原大地,热情地问我:“小伙子你吃饭了没?” 我没吃饭,正好想买个早餐,就问她这个羊杂汤多少钱,她说:“5块钱一碗。” 我又问:“那这个羊腰多少钱一个?” 阿姨很豪爽地说:“都是一块一个,随便拿。” 于是我拿了6个羊腰,8个羊杂,跟阿姨说:“您帮我剁碎吧。” 阿姨笑着对我说:“小伙子,你是南方人吧?” 我点了点头。 “那南方人怎么吃呀?” 我不好意思的说:“我在家也是随便吃吃,我妈都不会做。” 阿姨恍然大悟,对我说:“原来这样哎~那我就给你剁碎了。”

后来回到宿舍,同宿舍的来自洛阳的老乡笑盈盈地走过来对我说:“你可算回来了,我等你好久了。” 我一愣,问他等我干吗? 他说等我拿碗去打饭哪!

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