春天孩子吃什么长个子？
1、虾皮豆腐肉丝汤
用料：豆腐50克，瘦肉25克，虾皮5克。
制法：豆腐细切过沸水后冲凉，瘦肉切丝后焯水，虾皮用温水稍泡，一起放入锅中加骨汤煮，蛋糊或湿淀粉勾薄芡起锅。
2、五彩炒肉末
用料：鸡蛋半个，南瓜50克，黄瓜25克，竹笋25克，肥瘦猪肉25克，酱油、淀粉、盐、黄酒、葱姜水各适量。
制法：南瓜洗净去皮切小丁蒸熟；黄瓜切成同样大小；竹笋切成小片煮一下再焯一下捞出；鸡蛋摊成饼后切成小丁；猪肉切成肉末；酱油、黄酒、葱姜水、淀粉调成汁。炒锅放油烧热放入肉末煸炒后放入南瓜丁、黄瓜丁、笋片、蛋饼丁一起炒熟倒入调好的汁，翻炒均匀即可。
3、紫菜汤
用料：紫菜适量，虾皮适量，鸡蛋1个，蔬菜适量，油、盐、葱花各少许。
制法：鸡蛋打散，放入锅中加少量油煎熟备用；锅内放入足够的水，烧开后放入虾皮、紫菜。紫菜完全散开加入煎好的鸡蛋、蔬菜（根据自己宝宝的口味添加，如：菜心、菠菜等）煮熟，放盐调味，撒上葱花即可。