之蓝怎么炒好吃？
之前做过一次，但是后来拿调料的时候不小心全倒了，好遗憾。。。 这次打算做之前拍照留念 （其实是我不想再做一次了） 把需要的食材准备齐全，油热后入葱花爆香，然后加入切好的豆腐翻炒 （我买的这种豆腐比较嫩，很容易碎，如果是比较老的豆腐可以稍微多煎一下） 然后加入酱油和少量的糖以及胡椒粉调味，我用的生抽和老抽，颜色上应该差不过吧~ 最后加入清水煮开，调好味道就可以出锅啦！ 这个菜的精髓就在于豆腐吸满酱汁以后的口感！一口咬下去都是酱香味儿~~真的很好吃呢~~~ 之蓝的蛋白质很高，脂肪含量却很低，是一种健康的食品 而且具有利尿消肿的作用，对于肾炎患者有很好的疗效 所以平时多吃一点也是没有问题的哦～ 但也不要贪吃哦～